Kunde rapport: Sherpa fra AS-Motor gir ikke opp

Ren eplejuice fra historiske eplesorter. Dette er lidenskapen til Luise Naderer fra Luisengärten. Øverste prioritet for økologisk bonde fra Riedenburg i Altmühltal (Tyskland) er topp kvalitet. Ikke den eneste grunnen til at en AS 940 Sherpa 4WD er den perfekte partneren for hennes arbeid i frukthagene.

"Jeg er en perfekt karriereskifter innen landbruk," sier den 61 år gamle, og forteller hvordan hun kom til hennes nåværende jobb eller, mer passende formulert, hennes kall. "Jeg lærte teknisk tegning og studerte deretter maskinteknikk. Jeg jobbet i teknisk utvikling i nesten 25 år - innen en rekke felt: bilindustri, landbruksingeniørfag, flyteknikk og medisinsk teknologi. På slutten av 1990-tallet kom jeg til det punktet der jeg kunne forestille meg mindre og mindre at jeg ville gjøre dette i ytterligere 20 år. Alltid bare sitte på kontoret, skjerme alt, ikke legge merke til om det regnet ute eller om solen skinte. Og det verste er at du ikke ser delene du utvikler før et halvt år senere. Da er prosjektet etter neste allerede i gang. Jeg er bare en person som vil ta på tingene som blir skapt i hodet mitt. Til slutt bestemte jeg meg og jeg sluttet."

"Når trærne gir meg noe, lager jeg eplejuice av det"

I begynnelsen av førtiårene begynte maskiningeniøren helt på nytt fra bunnen av. "Jeg ville komme ut i naturen. Jeg fikk en handelslisens, deltok på tallrike seminarer ved University of Applied Science i Weihenstephan (Tyskland) innen hagevedlikehold og startet deretter min egen virksomhet innen hjemme- og hageservice," sier hun og ser tilbake. Jeg fant denne eiendommen her nær Riedenburg (Tyskland) i 2007 med en frukthage. I 2008, da det var så mye frukt her at jeg ikke visste hvor jeg skulle gjøre av det, oppsto ideen om å presse og markedsføre ren eplejuice fra historiske eplesorter gradvis. Jeg hadde lagt merke til frukthagene, der ingen bryr seg og der alt råtner bort. For eksempel: “Dorfallmenden” (områder eid av lokale kommuner) eller kompensasjonsområder, som ble opprettet i forbindelse med byggingen av Main-Tauber-kanalen (forbinder elvene Main og Tauber i Tyskland). Det er trær og ingen er interessert i dem. Jeg begynte å sende inn leieforespørsler, leie landet og forberede trærne. Og når trærne gir meg noe, lager jeg eplejuice av det."

På AS 940 Sherpa 4WD som i et fly under avgang

Frukthageeieren dyrker nå elleve hektar land med rundt 500 epletrær og 150 pæretrær innenfor en radius på tjue kilometer. En AS 940 Sherpa 4WD har også vært en del av driften siden 2015. "To ganger i året blir områdene og underveksten slått, en gang i juni og deretter igjen sent på høsten. Sherpa blir alltid brukt når jeg ikke kan komme dit med traktor. Det betyr spesielt direkte under trærne, på terrasser, skråninger og bakker. Jeg har skråninger, de er så bratte at jeg sitter i Sherpaen min som på rullebanen i et fly. Og den går rett opp. Det er det beste, AS-Motor plenklipperen trekker gjennom, bremser ikke engang ned, omdreiningene forblir de samme og klipresultatet passer. Sherpa gir bare ikke opp," begeistrer Luise Naderer.

Noen ganger lar hun også noen striper være igjen for insektene under den første slåtten. Tross alt trenger alle sitt sted, forklarer den overbeviste økologiske bonden og gjør det klart at hun vil arbeide i harmoni med naturen: "Mine områder er alle sertifisert økologiske og mitt krav er å ha en lukket økologisk syklus. Derfor bruker jeg veksten på engene som fôr til kamerunsauene mine, samt fruktmassen som produseres under pressing og all den falne frukten. Underveksten på frukthagene, som slås for første gang i november, er da allerede ganske treaktig, men det er ikke noe problem for Sherpa".

Motor er uknuselig

Ting blir spesielt spennende når Luise Naderer oppdager og leier en ny frukthage. "Noen av hagene er så forsømt at bare tretoppene kan sees, alt annet er overgrodd," sier hun, "En gang hadde jeg et nytt område, det var ren jungel. Jeg hadde håpet at den ansvarlige kommunen ville hjelpe meg med å rydde hagen for slåpetorn og bjørnebær, men dessverre var det ikke tid. Jeg tenkte, nå må Sherpaen min gjøre det. Så gikk jeg full gass inn i underveksten og Sherpaen ryddet alt bort, fenomenalt! En av grunnene til at jeg er så begeistret for denne plenklipperen. Jeg kjører også inn når tykke slåpetorn skyver inn. Dette er ikke et problem for knivene eller motorens kraft. Da jeg kjøpte plenklipperen, hadde den allerede jobbet i 400 timer og jeg har nå kjørt like mange timer på den. Motoren virker uknuselig."

Små dyr ikke i fare

I tillegg til kommunenes områder, forvalter Luise Naderer også frukthager av foreninger og det tyske samfunnet for naturvern, (NABU). NABU legger stor vekt på at hagene blir forvaltet så sparsomt som mulig for å øke mangfoldet av blomster og arter. Dette er en av grunnene til at jeg klipper gresset og gir det til sauene mine. I denne forbindelse drar jeg nytte av at jeg har fjernet det øvre knivbladet siden denne sommeren. Klipresultatet er fortsatt tilstrekkelig godt for mine formål og jeg har lengre klipekutt. Det er lettere å rake det sammen og transportere det bort.

Hva NABU også setter pris på med Luise Naderers arbeid er at små dyr sjelden er i fare når hun klipper med AS-Motor ride-on plenklipperen. "Tidligere ble hagene klippet med knivbjelken, hvoretter alt var flatt. Dette skjer ikke med Sherpaen min. Jeg kjører i halv fart, da har dyrene nok tid til å løpe vekk. Vibrasjonen gjør at jeg kunngjør ankomsten min og så hopper en gresshoppe vekk, bier flyr opp eller en firfisle haster til siden. Det er hyggelig å se på. Og dyrene som ikke løper vekk, blir heller ikke skadet, blindormer, frosker og gressnaker forblir uskadet. Fordi jeg aldri klipper på det laveste trinnet, men fortsatt lar omtrent ti centimeter være."

Differensiert grønn visjon

Det faktum at Luise Naderer vet så mye om de forskjellige historiske eplesortene skyldes også at hun for noen år siden hadde en utdannelse som urtemedisiner. "Jeg har lært å se grønt på en differensiert måte. Tidligere var alt grønt, hagene, skogen, alt. I dag gjenkjenner jeg de forskjellige plantene og vet hvilken sekundær bruk de har i medisin eller for ernæring. Denne utdannelsen har også åpnet veien for meg til å bestemme planter og hvor jeg kan få den nødvendige informasjonen om planter," forklarer hun og fortsetter: "Denne systematiske tilnærmingen hjelper meg også godt med frukttreene mine, for normalt er det ingen plantingsplaner med referanser til sortene i frukthagene. Det har allerede blitt en hobby for meg å finne ut hvilke interessante sorter som kan finnes på frukthagene mine".

"Min Sherpa - Det beste som noensinne har skjedd med meg"

Hvis du spør Luise Naderer om det var den riktige beslutningen å snu alt på hodet og begynne helt på nytt for godt over tjue år siden, er svaret klart: "Ja, for i dag er jeg sunnere og friere. Den spesielle appellen til arbeidet mitt er at du må akseptere naturen slik den er. Du kan ikke planlegge med den, du må tilpasse deg dens forhold. I gode år har jeg 20 000 liter juice og i dårlige år bare 5 000 liter," sier hun og forklarer hvordan hun ønsker å utvikle virksomheten sin videre: "Jeg har også begynt å produsere brennevin. Jeg vil gjerne utvide dette videre slik at jeg kan ha et produkt å selge i dårlige år, tross alt, i motsetning til juicen min, har brennevin en ubegrenset holdbarhet. I tillegg vil jeg gjerne tilby sanseseminarer om vinteren for å introdusere folk for de forskjellige smakene av de gamle eplesortene".

Til slutt sier frukthageeieren med tilfredshet: "Jeg har allerede prøvd ut mye, også med Sherpaen min. Uansett om det er å fjerne meterhøy undervekst eller å klippe i frost. Sherpaen min går med på alt. For mine formål er det ikke noe bedre kjøretøy på markedet, plenklipperen er det beste som kunne ha skjedd med meg".